01 / ABOUT THE PLACE
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先吃幾口小黃瓜沙拉,再挑一碗肉丼;在Trigger Beef,從清爽小菜到飽足主食,可以照自己的食量安排。有人分享,小黃瓜沙拉口感爽脆,味道清爽又帶有鮮味。菜單上還有在地拍黃瓜、毛豆和京都漬物等小菜,想先點一道墊墊胃時,選擇不少。
主餐可以選擇醬汁口味的京風烤牛肉丼,包含京都丸澤醬油醬、黑七味香料鹽醬,以及聖護院蕪菁芥末柚子醋醬等;肉量則有80g至160g的選擇。也可以改成京都和牛,或將白飯換成大碗飯、蒜香飯。有人吃過牛排丼後,特別提到丼飯搭配湯品令人印象深刻。菜單上的京山椒鹽甜醬牛排丼與芥末醬油醬牛排丼,皆附和牛牛筋湯;白飯也能改成蒜香飯,讓肉丼更合自己的口味。
不想吃丼飯,也可考慮京鴨白湯拉麵或京都和牛肋蓋牛排白湯拉麵。曾品嚐鴨肉拉麵和小菜的顧客,分享了對白色湯頭,以及吸附湯汁的麵條的印象。飯後還能選美山牛奶自製杏仁豆腐,或宇治抹茶口味的聖代。







